Hemmagjorda delikatess fiskbullar

Hemlagade fiskbullar ❤️❤️❤️

Det är lätt att tillaga samtidigt är det roligt att använda nyttig fisk på olika sätt/ mat är kärlek

Ingredienser 

400 g torsk

Persilja 

1 ägg

4msk ströbröd

1 msk potatis mjöl

1 1/2 tsk salt

11/2 kryddmått svart el vitpeppar 

Dill färsk eller fryst

Sås

3 del grädde

1 citron

 Dill efter egen önskad mängd

Salt

Pepper

Tillagning

1) Bland ägg, ströbröd, potatismjöl,fin riven lök. Antingen i en hushållsmaskiner eller för hand/låt svälla en stund/

2) tillsätt torsken,den finhackade persiljan. Så att det blir till en ganska slät smet/ låt vila en stund.

3) forma smeten till runda lagom stora bullar. På en vatten fuktig skärbräda

5) smält smör och lite olivolja i en teflonpanna med en passande temperatur 

6) lägg i fiskbullar & börja steka dem tills det får en jämn gyllenbrun färg

Förbered sås till fiskbullarna

Häll i grädde i teflon eller traktörpanna. Tillför lagom mängd med dill efter egen önskan. Tillför

lite salt & peppar låt såsen puttra på lagom värme. Pressa ner citron helst ekologisk citron trevligare smak. Smak prova. Låt sedan såsen reduceras till lagom tjocklek. 

Då är det dax för att tillföra de färdiga fiskbullar. Låt koka ihop dem tills det blir en ganska krämig sås.

Serveras med kokt potatis och grönärtor. Men det går lätt att använde de grönskar som gillas.

Mat är att ge kärlek