Mustig grönsakssoppa med smak av tomat

Denna soppa kan utvecklas lätt med egna favorit smaker. Passar utmärkt till mitt brytbröd samtidigt är den enkla att laga. Nyttig och helt utan köttprodukter.❤️

Ingredienser  

1blomkålshuvud

1ett helt knippe broccoli 

1/2 kålrot 

2-3 morötter 

1-2 gula lökar

4st potatisar

1 purjolök

4 tomater  

4-5 msk färdig tomatpuré

Vitlök

Persilja 

Timjan

Oregan 

Salt 

Peppar 

Chilipulver 

Cayennepeppar 

Tillagning

Förbered en stor kastrul med smör. Dela blomkål, broccoli till mindre knippen. Morötter,potatis,kålrot skall stavs. Tärna den gulalöken strimla purjolök. Hetta upp smör och tillför det färdiga grönsakerna låt de stekas en stund häll sedan ned vatten så att det täcker alla grönsakerna Hacka tomat lägg dem i stekpanna med lite smör tillsätt vitlök torkad oregano, salt låt sedan stekas ihop så att konsistensen är ganska så tjock häll över till grytan med grönsakerna.

Tillför sedan de andra kryddorna ta lite i taget och smaka av. Låt puttra under omrörning i cirka en timme.

Sen är det endast att server med ett gott bröd och en god ost

Mat är kärlek❤️❤️❤️